泥水工程是將泥水塗在牆壁和地板上以增強其外觀的藝術。該術語是在 1960 年代由對改善建築物外觀感興趣的建築師創造的。它還用於建築和室內設計，以創造有吸引力的效果。
將泥水塗在牆上是為了掩蓋裂縫、孔洞、凸起和其他瑕疵等缺陷。這是通過用泥水填充缺陷然後用滾筒將其弄平來完成的。這種技術還用於為隨機繪製的牆壁提供更均勻的顏色。可以使用各種技術將泥漿塗抹在牆壁和地板上。
泥漿抹灰是將泥漿塗在牆壁上的最常用方法。在這種技術中，泥漿與水混合併塗在牆上。滾筒用於平滑泥漿並形成水平表面。
泥化是另一種流行的方法。在這種技術中，牆壁塗上一層厚厚的泥漿，然後塗上面漆。當牆壁表面不平整時使用此技術。
泥灰泥 (Mud stucco) 是一種在牆壁表面粗糙時使用的技術。在這種技術中，牆壁首先覆蓋一層灰泥。然後在灰泥上塗上一層泥漿。之後，用滾筒將泥漿抹平。
泥水工程也用於室內設計。它適用於地板，使其具有拋光外觀。這種技術通常與其他方法結合使用。例如，它通常應用於木地板以隱藏划痕或其他缺陷。